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开面馆怎么选址

admin 2017-05-18 11:23

  现在中国餐饮行业是中国一大巨头,当然也吸引了无数投资者的目光,餐饮行业竞争越来越激烈,打工现在赚不了多少钱,很多人都想起了了创业的想法,但是资金不多,又没有经验,苦有创业的想法却无从下手。首先最难的就是前期选址问题,选址可以说是开店最难的一步,既要挑选一个人流量好的地方,又得考虑租金问题。那么今天南粉北面小编就给大家讲讲开面馆怎么选址的问题。
 

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  对于刚刚创业想开面馆的朋友,首先要考察好当地人的生活习惯,选择好地址。在以后的经营过程中会获得更多的消费者机会。

  比如说选址,面馆单从字面理解,一个卖面的餐馆,解决人温饱的地方,面有一定特色从路边的推车卖面、到有店面的(面馆),再到面馆做成的特色酒楼,连锁店的都是为了满足经济的一餐,或一时口腹欲望, 如果想开家面店,卖一碗赚钱的面,从评估、地点选择、营运、管理制定、快速厨房操作安排,品质穏定、卫生条件、人力资源充足等等。
 

  下面给大家介绍几个最好的开面馆地址

  1、住宅社区

  开面馆不二的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机会高,每一个家庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。
 

  2、工商业区

  上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11奌至13奌之间,更要注重供应速度快,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁服务态度,座位可以较密集以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的特色面食,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中、周六日则清淡。
 

  3、学校园区

  每年扣除休假只做九个月,以面馆只适合大学、专科学校,这类学校学生消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求,是选择用餐的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门,到寒假暑假就要去寻找另类消息群,可能几乎没有人。
 

  4、市场夜市

  夜市人,各样各色人聚集之地,他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门,人多同行竞争多,所以面馆要强力讲求特色,别人能做我能做,我做别人做不了!营业食间都以晚上为主,下午是准备材料:晚上从下午5点开始至凌晨二奌,逛夜市普通都想吃吃看,所以量可以比一般少。
 

  开面馆前一定要对附近的情况进行了解,对当地市场了解后,再对面馆的地址进行确定,开面馆要根据客户的心里选地址,加入你是客户会在什么地方就餐,会在什么情况下就餐,都是需要考虑好的。