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品牌面馆加盟哪家好

南粉北面 2017-05-26 12:38

  品牌面馆加盟哪家好?投资者在开始选择加盟品牌的时候该如何选择呢,南粉北面小编给大家推荐如何选择加盟项目。
 

  1、首先就是品牌的创始人是不是真的爱做餐饮,是否用心?

  做一个好的品牌,特别是做一个大品牌一个有内涵的品牌,不像做其他互联网行业几年可能就发展到巅峰,但是做餐饮行业,要想成为一个全国性的大品牌,还是需要很久的时间去沉淀。如果创业者只是为了赚钱,而不是为了热爱,这将会是一个巨大的风险,作为商人他可能只为赚钱而损害到了投资者的利润,这样的企业很容易死亡。

  星巴克的创始人舒尔茨就是这么一个人出过一本书叫做《将心注入》,如果舒尔茨没有对咖啡的爱,是不可能成就这么伟大的品牌。

  从一些细节上就能看出热爱。有人说,你这么说会不会下次创业者会迎合这个标准,觉得真爱还是假爱,还是很容易分辨的,装只会让自己更痛苦。
 

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  2、Timing—时间点或者叫做时机。

  奕宏认为真正优秀的餐饮创业者,如果真的喜欢这个行业,真的看好这个行业,最晚应该在两年前布局。虽然说任何时间进入都不晚,但是如果他是个优秀的创业者,应该能够敏锐地嗅到风向,不该是在餐饮进入血海一般厮杀的今天,才匆匆忙忙进入。

  近一年创业者跟风者或者机会主义者偏多,to vc的成分居多。(前期做了大量储备和调研的创业者不在其列,有备而来和匆忙上阵的区别就在于此。胜而后求战,而不是战而后求胜。)
 

  3、天赋优势和核心资源。

  任何一个人要想获得成功,必须在他的天赋优势和核心资源里找发展。

  没错,餐饮行业是个大行业,尽管竞争如此激烈,但是还是有很多品类机会。然而,这个品类机遇为什么属于你,这是值得创业者思考,也是我更需要思考的问题。

  在一个漫长的竞争中,最后胜出的一定是以己之长攻敌之短的人。

  那么,什么样的天赋优势在餐饮创业中最重要呢?
 

  -----思考能力和创新能力。

  在这个行业做久了,其实道理很简单,出品、环境、服务最重要。我不否认这些,但这是基本功好不好,这些是肯定要做好的,不然根本无法生存。

  但是如果你的目标是做一个能够传承的品牌,如果你的认知不能上去,基本没戏。不信你们去看看麦当劳的创始人麦当劳兄弟,当初也是外行做餐饮,他们可是快餐流水线作业系统的创始人,也是全新快餐服务模式的创新者。这背后是他们兄弟在那个时代对行业进行了深度思考。
 

  做什么产品想好,必须用心。

  核心内容应该就是人,也就是创立品牌的人。如果一个创始者没有合伙人,那么就是个人格局或者心胸狭隘的问题了。

  现在创业任何行业都不能单打独斗,而且餐饮行业非常复杂,分工细,更加需要一个强大的团队支持,如果一个创始人只有个人能力那么很难做大,最多也就能做个大老板,不能成为一个品牌的创始人,南粉北面加盟就是这么一个品牌。