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南粉北面好吃吗

南粉北面 2017-08-24 17:01


  在面馆快餐行业里,在食品安全方面的问题,每天都会有各种各样的问题出现,任何一家餐饮品牌想做的好都需要与时俱进,才能好的发展下去。

  南粉北面好吃吗?作为以传统美食为主的南粉北面,南粉北面在市场的冲击下顺势而为进行了转型,开始使用互联网思维进行转型,定位品牌、挖掘产品实力。以三月火爆的牛肉面为例,不仅选材上精雕细琢,选取了牛肉中精华部分的米龙,位于牛后腿股内侧,即臀肉,脂肪含量低,更是把它定义成是食材界里的“品质咖”让消费者在趣味中认知南粉北面。
 

南粉北面


  互联网新生了很多消费群体的出现,面对逐渐成为消费主力军的90、00后,南粉北面不慌不乱,找准自己的定位和节奏,联合支付宝,在有着庞大青年消费者的大学校园,打出了自己的品牌,推出高校学生9折优享季。按照自己节奏走,顺势为消费者改变的南粉北面,少了互联网的快马加鞭,多的是更加接地气、有趣。
 

  匠心精神,以慢打快

  这几年,很多饭店做活动都是一个套路,打“价格战”,其实这种方法非常不理智。虽然短时间会有人过来,但是一旦饭店选择了让利,一定会为了增加收入而从其他地方入手,这样无法保证产品的分量以及质量,因此一定走不远。
 

  面对现在非常大但是又还不成型的中式快餐市场,消费者越来越挑剔,对口味需求十分在意。这也让很多餐饮品牌不得不做到全面,不盲从。在“内外兼修”这件事上,南粉北面一直都在改进,不断在面食制作上面做出升级改进,以健康高品质为导向,推出面食、米饭套餐、砂锅等品类;并且将面食中式快餐完善的做到了标准化、规范化,让每一碗拉面都达到最高标准,剩下的,就是产品研发。研发部门的不断尝试改进,不断推出新品,为追求味蕾的舞动不断探索。
 

  回归餐饮市场的发展趋势我们觉得“不要太快,真是五年一个时代”。从互联网到移动手机APP,多少牌子火了……二十年,南粉北面以慢打快,用一颗真的做餐饮品牌的心,坚持着自己的原则、健康的方式,加上年轻的互联网概念,相比这样的企业会一直发展下去。