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开店一定要开在商场吗?为什么店铺要开在商场?

南粉北面 2017-11-09 16:10

  现在开店怎么装修好?快餐店装修特点?随着现在各大商场的建设,所有的经济消费者的项目都聚集在一块。餐饮越来也想购物综合基地靠拢,将原来的餐饮分散问题给解决,所有的日常消费行业都聚集到了一起,进入到了商场之后对餐饮店的装修要求也越来越高。那么现在面条加盟店应该开在哪,开店一定要开在商场吗?为什么店铺要开在商场?
 

开店一定要开在商场吗
 

  1、餐厅选择模式的变化

  随着现在餐饮行业的聚集,对品牌的要求也会越来越高,因为都聚集到了一块,所以竞争压力也会越来越大,消费者从原来先吃哪个餐饮品牌变为先选去哪里吃。购物中心成了首选,到了购物中心再去选择吃哪一个品牌。
 

  根据现在市场的需求,面条加盟的定位也在改变,强化了现在面条行业的品类定位,面食也是中式快餐的一个主打项目;面食加盟店南粉北面现在打造更具休闲化的快餐餐厅,让消费者不但吃饱,更要吃的舒服,更要有体验感;有限度的产品丰富性补充;休闲化快餐不仅体现在装修环境,更体现在为满足目标消费者消费场景需求的产品丰富性补充。
 

  2、就餐需求不断提高,颜值+品质的时代

  时代不同了,人们对就餐的需求在变化,现在和以前的就餐环境也在发生变化。现在的60、70消费者,更注重熟悉的品牌、熟悉的口味。不是特殊情况,对于环境出新的要求不是很高。而现在是新一点消费者的时代,现在新消费者更加注重求新欲望、体验不同产品的欲望更强烈。除去口味、他们更看重就餐环境气氛、产品颜值等。因此新一代消费者对餐厅的需求是“颜值+好吃”。
 

  把餐厅看为一个产品,那么菜品就是产品中一个重要部分,一个街边小点只卖20元的菜品,到酒楼能卖到30-40元,到高档酒店能卖50-60元,这是场景变化造成的溢价。

  消费者现在消费不仅仅是考虑消费价格还有口味,考虑的更多的是吃饭的体验。消费的费用只会觉得值不值,而不会考虑贵不贵。所以,面店加盟好的话一定要给顾客充足的环境,这样品牌化经营就能够带来很好的优势。