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午餐吃不好有什么危害?午餐要吃什么?

南粉北面 2017-07-21 17:09

  每天的午餐想吃点什么呢?自己做份带到单位来?出去吃一点?还是点一份外卖,还是随便吃点面包吃一吃?要吃的健康还是选择去营养的餐馆吃一吃吧,南粉北面加盟品牌就是一个十分营养的午餐品牌,满足了上班族和学生族的需求,午餐吃不好有什么危害?午餐要吃什么?
 

  每天都在强调早晚餐有多么多么重要

  人们开始越来越重视早晚餐

  那午餐就容忽视吗?

  近日,英国《每日邮报刊登》最新研究指出,吃好午餐利于人们保持年轻,吃不好则会让皱纹早早爬上脸颊。
 

午餐吃什么


  4个常见的午餐错误

  1. 长期摄入高油高盐食物,导致患上慢性病的几率增加;

  2. 缺乏营养知识,膳食搭配不科学,营养配比不合理;

  3. 上班族工作繁忙,选择快餐、外卖作为午餐的人越来越多;

  4. 以保持身材为名,不吃午餐或用水果零食打发午餐。
 

  午餐没吃好,慢病惹上身

  一日三餐中,午餐应为人体提供最多的能量和营养素,对补充体力和脑力格外重要,吃不好午餐会给健康带来很多隐患。

  1.营养不均,反应迟钝

  每天大脑高速运转,身体营养需求较高。但绝大多数人并不重视午餐营养搭配,导致营养不均衡。

  尤其对青少年而言,如午餐没有提供充足营养,无法供应足够的血糖,孩子便会感到倦怠、反应迟钝、注意力无法集中,甚至影响身体发育。

  同理,对上班族来说,中午没吃好也会让下午的工作效率大打折扣。
 

  2.高油高盐,慢病上身

  快餐、外卖为了追求口感,往往会在菜中加入不少油、盐和味精,长期食用会增加患高血压、高血脂等慢性病的风险。

  尤其是白领一族,饮食高油高盐,吃完若再待着不动,极易患上各类慢性病。
 

  3.剩菜剩饭,可能致癌

  老年人怕浪费,老吃剩菜剩饭,以及上班族自己带饭,长期食用反复加热饭菜。

  反复加热后,剩菜剩饭中的水溶性维生素损失不少,营养价值降低,同时,可能存在亚硝酸盐过量的问题,有致癌风险。
 

  4.胡乱凑合,胃肠罢工

  由于时间紧张,很多人常拿面包、饼干当做午餐,草草了事。还有不少女性错误地认为,把水果、零食当午餐,不吃主食,可以减肥。

  其实,午餐长期凑合会对消化系统造成很大伤害,可导致营养失衡、免疫力下降,还会使胃肠罢工,患上胃肠疾病。
 

  找准你的午餐食谱

  午餐一要注意安全卫生,二要把握营养均衡,最后考虑色香味。不同人群在午餐安排上各有侧重。

  老年人:多吃易消化的食物

  老年人应保证奶制品、豆制品和禽肉鱼虾等富含蛋白质食物的摄入,但因胃肠功能减退,不宜一次吃得太多,可以多次进食,便于消化吸收。
 

  外卖族:饭后补充水果、坚果

  点外卖时要了解店家是否卫生,注意荤素搭配。中式快餐相对洋快餐更健康些。

  选择放油较少的菜肴,玉米、红薯等五谷杂粮,豆浆、绿茶等健康饮品。每天最好带个水果和一把坚果,作为饭后补充,为午餐加分。
 

  带饭族:注意食物搭配和保存

  自带午饭最好早晨起来现做。带前一天晚上的饭菜,一定要密封冷藏,吃前将饭菜热透。

  自带午餐不宜有鱼类、海鲜类,因为隔夜后易产生蛋白质降解物,不利健康。
 

  学生族:种类多样,营养丰富

  青少年要养成吃五谷杂粮的好习惯,对补充B族维生素和膳食纤维也很有益处。

  当然也少不了瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等,这些食物富含蛋白质,能提供胆碱或卵磷脂,满足生长发育、智力发展的需要。
 

  减肥族:注意“三低一高”

  低油、低盐、低糖和高纤维饮食利于控制体重。优先选择鱼虾鸡鸭,其次选择猪牛羊肉,以减少脂肪摄入。

  除了必备的绿色蔬菜,还可以隔三差五地吃些红色蔬菜,如红椒、西红柿、胡萝卜等,它们富含番茄红素和胡萝卜素,可提高机体抗氧化力。
 

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