新闻动态 南粉北面 > 新闻动态 >

开南粉北面前期要准备些什么

南粉北面 2017-05-31 10:25

  开南粉北面前期要准备些什么?开店需要准备些什么呢?很多人都有这样的疑虑,所以迟迟没有把店铺开出来。
 

  1、先是选址找店铺,这是最重要的,一般是看好地址,然后找中介或是自己相中的铺面去谈,谈价钱有很多技巧,这个在成为学员后我们有专业课程学习。

  如果以前没做餐饮,建议带个懂餐饮的人一起去,可以筹划如何装修改造,节省时间。当然南粉北面加盟会为您提供这项服务。
 

南粉北面


  2、谈好价钱把店面盘下来,分两步走:一是开始跑开店的执照,包括:工商、税务。另一步是开始准备初步装修,因为已经在谈的时候决定了如何装修,只要一拿到钥匙就可以马上进行,初期装修是按设计图纸把管线布置好,包括:空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置。
 

  3、装修的同时就要开始招聘了,现在用工荒,厨师、切配、服务员等,招聘不可能马上就能找到合适的,所以要早准备,如果觉得合适了,就马上定下来,哪怕多给他几天工资。
 

  4、装修中期开始做厨房的准备工作,排烟、通风尤其重要,厨房的设置要多听听厨师的意见,水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具
 

  如何布置才能节约地方且使着方便,这都是很讲究的!

  5、装修末期,厨房开始备料,服务员做装修收尾工作,打扫卫生,擦玻璃,老板进行人员分工,备酒、餐具、制作外卖传单、开店的庆典宣传、计划开业请的客人,准备条幅。
 

  6、然后就是开业了,这是最重要的一天,这就要考验老板的临时应玚能力二楼,要会随机应变,刚开始开店的几个月是最忙的时候,团队前期需要磨合,帅选掉偷懒不干活的,不团结的、有坏毛病的,逐渐配置自己合手的人员,把店里弄得有条有理,每个人都有毛病,让大家尽可能发挥到自己的优势,也是非常考验经营者的能力的。餐饮同意语“辛苦”二字。如果你无法让自己辛苦一点努力一点,还是最好放弃。打打工,充实自己再说